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Se percibe con una densidad de cuerpo suave y apariencia cristalina que se puede constatar a través del lagrimeo en cristal y burbujas características de un buen y auténtico mezcal.
Se perciben aromas de fruta fresca y agave caramelizado. Los aromas secundarios son de un ahumado medio de mezquite y ligeros tonos herbales. Los aromas terciarios son de la cocción y de la tierra propia de la región.
Suaves y balanceadas notas de vainilla de un entorno de elaboración artesanal. Sabores predominantes de piña cocida, miel de agave y frutos secos garapiñados. Un final sutil y elegante.
De cuerpo cremoso y cristalino.
Se perciben notas herbales de manzanilla y melisa. Ahumado ligero de mezquite con notas de agave cocido y piel de naranja.
Entrada sedosa y balanceada. Perfil dulce y cálido de nuez moscada, pimienta gorda y piloncillo dan paso a sabores de fruta madura. Un final equilibrado de permanencia media.
Cuerpo suave y equilibrado.
Aromas frescos de tierra mojada y pimienta rosa, notas ahumadas de agave cocido y mantequilla dulce.
Textura delicada con notas de vainilla. Sabor ahumado levemente afrutado con toques ciruela roja, cáscara de toronja, y flores de azahar. Final limpio y balanceado.
